יער אשתאול, הממוקם במרחק 35 דקות נסיעה מתל-אביב, מציע שפע של מסלולי טיול בדרגות קושי שונות, צמחייה ארץ-ישראלית עשירה ומגוונת ופינות חמד רבות בצד הדרך. המסלול הבא מציע לצאת עם המשפחה לטיול קסום שתחילתו ביער אשתאול וסופו בעין טייסים.
תחילתו של הטיול בחוות תבלין, המציעה למבקרים בה חווית טעם, ריח וצבע בצומת שער הגיא, נפנה לכיוון בית שמש. לאחר נסיעה של כ-5 דקות נגיע לצומת אשתאול.
בצומת אשתאול נפנה לכביש 395, וכעבור כ 20-מטר נפנה אל תוך היער בשביל כורכר אשר יוביל אותנו לפינת החמד הראשונה במסלול, חוות תבלין.
למי שמגיע בפעם הראשונה לתבלין, דרושות כמה דקות כדי להבין היכן הוא נמצא.
אולם ענק ובו מבחר עצום של תבלינים, צמחי מרפא, חליטות אקזוטיות, תערובות אתניות לתיבול, פירות יבשים מכל הסוגים, ותוספות מיוחדות לסלטים ותבשילים, מקבל את פני הבאים ומספק להם חווית טעם, ריח וצבע.

בסמוך לאולם התבלינים, ממוקמת מסעדת תבלין מסעדת שף חלבית המציעה גם דגים. 
במסעדה מוגשות מנות חלביות המבוססות על מגוון המוצרים המוצעים באולם התבלינים.
מומלץ ביותר לשבת במסעדה לארוחת בוקר, שכן הנוף המרהיב המקיף את המקום, מעצים את חווית הביקור בתבלין ומוסיף אווירה כפרית טבעית לאוכל המצוין המוגש במקום.
המחירים סטנדרטיים וגם הילדים ימצאו מה לאכול. בתום הארוחה, ניתן לצפות בהדגמה ולשמוע במקום הרצאה בנושא הפקת שמנים ארומאטיים.

משפחה על אם הדרך
נצא מחוות תבלין, נחזור לכביש מס' 395. אחרי הפנייה ימינה בצומת אשתאול, ניצב תמרור משולש זהירות צבאים ותחנת אוטובוס בודדה. (מומלץ בשלב זה לאפס את מד המרחק). נמשיך בנהיגה של כ-250 מטר בעלייה, לאחריה מופיע סיבוב חד שמאלה (בכביש זה נדרשת נהיגה מיומנת וזהירה).
בהמשך הדרך, מטפס הכביש בתלילות על ההר, בין שפעת עצי אורן וחרוב. המשך הכביש אסור בנסיעה לרכב שמשקלו הכולל 4 טונות ויותר משום רוחבה של הדרך המצטמצם לנתיב אחד, מימין קיר סלעי ומשמאל גדר הפרדה מאחוריה התהום של נחל כסלון.
מומלצת נהיגה איטית בקטע זה של הכביש, המביא אותנו ישירות אל קטע הכביש הנקרא, הדרך השוויצרית.
 
הדרך השוויצרית
אורכה של הדרך השוויצרית כ- 1.5 קילומטר בלבד. הדרך מפותלת ויפהפייה והמשכה רחב ומהיר יותר, אם כי עדיין מפותל. אחרי 6.3 ק"מ מנקודת האיפוס נגיע למעגל תנועה נמשיך ישר על כביש מס' 395. ב-6.6 ק"מ נושק הכביש לבתים של רמת רזיאל וב-7.6 ק"מ נחלוף על-פני הכניסה למושב (שם ממוקם יקב קסטל). 
המשך הכביש מתפתל לאורך שלוחת צובה-רמת רזיאל וחולף סמוך לשמורת הר טייסים. ב-8.9 ק"מ מנקודת איפוס נד המרחק, נגיע לפנייה חדה ומפתיעה ימינה.
ב-9.9 ק"מ נעבור על פני כביש הגישה לאיתנים עילית ונתחיל בירידה לכיוון איתנים תחתית, גבעת יערים וצובה. ב-12.3 ק"מ מנקודת איפוב מד המרחק, נחלוף על פני הכניסה לקיבוץ צובה, שם נמצא פארק השעשועים קיפצובה ומעיין עין צובה.


 
מעיין עין טייסים
כדי להגיע אל מעיין עין טייסים נמשיך בכביש מס' 395 הגולש בירידה (מבלי להיכנס לקיבוץ צובה).
כעבור 100 מטר (12.4 ק"מ מנקודת האיפוס), בפנייה הראשונה ימינה, עוברים לכביש צדדי צר ומשובש. ממול נראה את השלט יער סטף.
כאן נאפס שוב את מד המרחק ונויסע על הכביש הצר, לפי סימון השבילים הירוק (מס' 9322) והשילוט עין טייסים.

כעבור 100 מטר נגיע לצומת T, נפנה שמאלה, והאספלט יתחלף בדרך עפר נוחה.   כעבור 2.7 ק"מ נגיע לחניון קטן המשולט "עין טייסים – שמורת טבע" (סימון 5 במפה). כאן נחנה את המכונית ונצעד בשביל הליכה המסומן בצבע שחור (מס' 9324) לאורך כ-200 מטר.
בדרך  בוסתני פרי רבים, טרסות חקלאיות ועץ אגוז גבוה. השם עין טייסים נגזר מהר טייסים, שבראשו אנדרטה לחללי חיל האוויר. במפות מתקופת המנדט הבריטי נקרא המעיין עין אל ג'וּדֵידָה (המעיין החדש), אבל כינויו המקובל הוא עין אל-ג'וזה, על שם עץ האגוז הגבוה שלידו. המעיין מפכה מתוך ניקבה קרירה בעלת שני פתחים, זורם לתוך בריכה מסותתת בעומק של 1.5 מטר, ומשם למערכת תעלות השקיה.

נחזור למכונית ונסע חזרה בדרך העפר (מס' 9322) עד לכביש (מס' 395) ונאפס פעם נוספת את מד המרחק. נפנה ימינה בירידה.
כשמד המרחק מורה 1.4 ק"מ מנקודת האיפוס מגיעים לגשרון (מעל נחל צובה), ממשיכים עם הכביש בעלייה. ב-2.1 ק"מ מגיעים לכיכר.
לפנינו פנייה ימינה לעבר הסטף הפותחת כמה אפשרויות: ביקור במעיינות עין סטף ועין בכורה, בבריכות ובחלקות החקלאיות, או בחוות העיזים של שי זלצר הממוקמת על דרך עפר משולטת במרחק של כ-3 ק"מ מהסטף.

לסוף המסלול: בכיכר מאפסים שוב את מד המרחק וממשיכים בכביש מס' 3965 לכיוון מבשרת ציון. ב-1.8 ק"מ חולפים על-פני מחצבות. ב-2.5 ק"מ, בכיכר, ממשיכים ישר. ב-3 ק"מ מגיעים לגשר הראל, ימינה לירושלים או שמאלה לתל-אביב.